Op 26 november was het zover Egon van Hoesel vice voorzitter en Richard Verbaan voorzitter van de fundraisecommissie van Juniorkamer IJmond konden vol trots het eerste exemplaar van het kookboek “Topsport & Topkoks” overhandigen aan Marianne Acampo, voorzitter van de Raad van Bestuur van het Rode Kruis Ziekenhuis in Beverwijk.

De overhandiging vond plaats op de kinderafdeling in het Rode Kruis Ziekenhuis onder het genot van een hapje en een drankje en in het bijzijn van topkoks en topsporters.

Het kookboek staat bordenvol heerlijke recepten van regionale restaurants en regionale bedrijven. Het voorwoord is geschreven door Peter Bruins, maÎtre sommelier van restaurant de Bokkedoorns. Daarnaast staan er diverse interviews in met regionale topsporters waarin zij uitweiden over hun kookkunsten. Bijvoorbeeld een interview met Ab Geldermans en Kai Reus die beiden hun wielercarrière op hun 17-jarige leeftijd begonnen. Anthony Correia en Arvid Smit van Telstar, Michel Doesburg en Niels Kokmeijer gaan in op de vraag wat ze wel en niet mogen eten als topvoetballers en wanneer voor of pas na de wedstrijd. Voorts beweren zij allen vier te kunnen koken. Ook deze vier topsporters waren bij de uitreiking aanwezig en hebben diverse zieke kinderen blij gemaakt met een kort bezoekje en een handtekening.

Het boek wordt tenslotte afgesloten met een nawoord van de regionale topsporter pur sang Rafael van der Vaart. Rafael van der Vaart tezamen met Fortis Foundation dragen hun steentje bij aan het goede doel. Met de bijdrage van Fortis Foundation en Rafael van der Vaart in combinatie met het kookboek “Topsport & Topkoks” van Juniorkamer IJmond zal het Rode Kruis Ziekenhuis een prachtige ouderkamer kunnen realiseren met vele ontspanningsmogelijkheden voor ouders en kinderen.

De oplage van het kookboek is beperkt. Het kookboek kunt u uitsluitend kopen via Dit emailadres is beveiligd tegen spambots, u heeft javascript nodig om het te kunnen bekijken voor een bedrag van € 10,00.

Kijk hier om het kookboek online te bekijken.